La Ruta del Buen Pan de la Comunidad de Madrid

 

Comunidad de Madrid:

 

Entrega de panes día 27 de mayo.

Espacio T – DOY LA LUNA Calle  Juan de Austria 30 – 28010 Madrid

3 Hogazas iguales de 700 a 900 gramos cocidas cada una, elaboradas con harina de trigo o con harina de trigo y centeno (de un 5% a  un 10% como máximo de centeno) y ficha técnica sin personalizar de 12:30 a 13:30h.

Cata y valoración por parte del jurado de 13:30h a 15:30h

Final: Entrega de Diplomas y La Miga de Oro día 29 de mayo.

Espacio T – DOY LA LUNA Calle  Juan de Austria 30 – 28010 Madrid

Entrega de Diplomas y de La Miga de Oro de 17:00h a 18,30h.

Catering para todos los asistentes a continuación.

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